Pasta a la albahaca
diciembre 2012.
La albahaca le da un sabor delicioso. muy sencilla de preparar y lo único que va cocido es la pasta.
Tiempo total:
35 min.Preparación:
25 min.Cocción:
10 min.Porciones:
4Ingredientes
- 200 gramos de pasta integral.
- 3 dientes de ajo grandes.
- 1 puñado de nueces.
- 1 tazón sopero lleno de hojas de albahaca fresca.
- 1 cucharadita de sal de mar.
- 200 mililitros de aceite de oliva
Preparación
Cocer la pasta durante 10 minutos en 3 litros de agua hirviendo, con una pizca de sal y aceite para que no se pegue. mover eventualmente.
Licuar la albahaca junto con los ajos, las nueces, la sal y el aceite de oliva.
Colar la pasta y agregar el licuado.
Calentar si es necesario y listo.
Si queda muy seca, agregar un poco de aceite de oliva.
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