Deliciosa sopa de lentejas

Name: Deliciosa sopa de lentejas
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings

Gentemassaludable

enero 2013.

Por su alto contenido en hierro las lentejas nos hacen bien a todos para producir buena sangre, además los tomates y el cilantro crudos potencian la riqueza en vitaminas y minerales a nuestra sopa.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

50 min.

Preparación:

5 min.

Cocción:

45 min.

Porciones:

Ingredientes

300 grs. de lentejas
1/3 cdta. ajo en polvo
1/4 cebolla chica finamente picada (si no te gusta la cebolla puedes agregarla entera para dar sabor y retirarla con un colador después)
1 ramito de cilantro
1 hoja de laurel
Sal

Preparación

Poner a cocinar las lentejas junto con le cebolla, el ajo, y la sal al gusto.

Cuando comience a hervir agregar la hoja de laurel.

Cuando las lentejas estén cocidas apagar al fuego y retirar de la estufa para evitar siga cocinándose y agregar los tomates y el cilantro finamente picados.

Servir y disfrutarlo.

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