PatÉ de olivas verdes

Name: PatÉ de olivas verdes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings

Begoorive

abril 2013.

Paté crudivegano, sin lácteos, sin glutén, sin soja, sin fogones.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

20 min.

Preparación:

20 min.

Porciones:

Ingredientes

500 gramos de aceitunas verdes (las que más nos gusten)
Pimienta negra recién molida, al gusto.
Ajo en especie, una cucharadita de café.
Cebolla en especie, una cucharadita de café.
Cúrcuma, una cucharadita de café.
Aceite de oliva de primera presión en frío, la cantidad dependerá de la consistencia que queramos darle al paté

Preparación

Deshuesamos las olivas verdes, yo en esta ocasión me he decidido por unas que estaban encurtidas en tomillo y especies.

Las colocamos en un bol y añadimos las especies, y trituramos con la batidora. poco a poco iremos añadiendo el aceite hasta conseguir la consistencia deseada.

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