Crumble del amor

Name: Crumble del amor
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings

Attila Hildmann

abril 2013.

Un postre de yogur y galleta, creativo y original, ideal para servir como postre en una cena romántica.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

15 min.

Preparación:

15 min.

Porciones:

Ingredientes

1 vaina de vainilla
150 gr nata de soja fría batida
300 gr yogur de soja
8 cucharadas de jarabe de agave
300 gr bayas mixtas (como las frambuesas, azul, bromo o grosellas, sustituir las bayas congeladas)
6 galletas veganas
Hojas de menta

Cortar la vainilla longitudinalmente, raspar la médula.

Montar la nata de soja a punto de nieve, unir con el yogurt de soja, la vainilla y 2 cucharadas de jarabe de agave cuidadosamente.

Lave las bayas. Mezclarlas con 6 cucharadas de jarabe de agave y dejarlas marinar durante 5 minutos.

Meter las galletas en una bolsa de plástico, sellar y hacerlas miguitas con un rodillo.

Colocar las bayas y la crema de yogur alternativamente en capas en vasos, completar con bayas.

Adornar con hojas de menta.

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