Canapés de champiñón y olivas

Irene Bueno
abril 2013.

Refrescante y lleno de sabor. Con estos bocaditos no dejarás a nadie sin querer repetir. :)

10
Valoracion
de HazteVeg
Tiempo total:
20 min.
Preparación:
20 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • Rodajas de pepino
  • Rodajas de tomate
  • Paté de champiñón
  • 50 g olivas negras
  • 200 g de champiñones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Zumo de medio limón
  • 1 diente de ajo
  • 2 ramas de perejil

Preparación

Para hacer el paté maceramos durante 2 ó 3 horas los champiñones con el aceite de oliva, zumo del limón, ajo y 2 ramas de perejil.

Después batimos junto con las olivas negras (sin hueso).

Las rodajas serán la base de los canapés, podemos decorar con un piñón cada canapé.

Platos Entrantes

Irene Bueno

Vegetariana de nacimiento. Formadora en el Sistema Curativo por Dieta Amucosa y Ayuno Racional. Especializada en Dietas Curativas y Ayunoterapia.
www.vivirsinhambre.com

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