Preparación

Partir la papaya por la mitad. eliminar las semillas. una parte trocearla y reservar. la otra parte, triturarla y reservar.

Trocear la lechuga y añadir la rúcula. añadir la papaya triturada, mezclar bien y añadir las fresas y la papaya troceada. añadir un poco de sal y las flores. yo he utilizado de geranio pero hay muchas variedades comestibles.