Preparación

Se lavan, pelan y trocean las 2 peras y 2 de los kiwis. los ponemos en el vaso de la batidora junto con el aceite y el agua, y lo batimos. por otro lado en un bol mezclamos la harina, el azúcar, la levadura y la canela.

Una vez estén mezclados los ingredientes secos añadiremos la mezcla batida, removeremos bien, intentando que quede una masa homogénea y sin grumos.

Echaremos la masa en el molde para el bizcocho que previamente habremos engrasado con un poco de margarina (sin lácteos) o un poco de aceite. el kiwi que nos había quedado lo cortaremos en rodajas y lo pondremos para adornar por encima. lo meteremos en el horno a 200º. el tiempo dependerá de cada horno, yo lo dejé unos 30 minutos aproximadamente. lo mejor es que uséis una varilla o alguna otra cosa para comprobar que esté bien hecho.

Dejar enfriar, y ya se puede desmoldar.