Preparación

En un cazo poner el agua, los copos de avena, dos cucharadas de semillas de lino (no dan sabor, tan solo nos aportan omega 3 y textura) y una pizca de sal marina. llevar a ebullición y remover constantemente para que la avena y el lino empiecen a espesar. hervir 5 minutos a fuego lento o hasta que veamos que ha espesado. añadir siete de las frambuesas, tapar y dejar reposar unos minutos.

Pasar la batidora por el cazo hasta que quede una textura suave y cremosa. añadimos el ágave al gusto y volvemos a mezclar.

Emplatamos con 3 frambuesas y frutas secas por encima.