Preparación

Pon en una fuente honda la margarina con la sal y el azúcar. Bátelo con energía hasta tener una consistencia espumosa. Añade poco a poco la harina.

Forma una bola con la masa y déjala reposar en la fuente cubierta con un paño durante una hora.

Haz bolas pequeñas y aplástalas con las manos.

Cubre una fuente de horno con un poco de aceite y disponlas encima. Pínchalas con un palillo.

Precalienta el horno a 180º.

Mezcla un poco de aceite de oliva con semillas de sésamo y pinta las galletas por encima.

Mételo al horno a 150º durante 20 minutos. Déjalas enfriar sobre rejilla.

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