Crema fría de pepinos

Cárol Pino
agosto 2014.

Crema fría de pepinos con brotes germinados ¡buenísima para estos días de calor!

10
Valoracion
de HazteVeg
Tiempo total:
5 min.
Preparación:
5 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 4 pepinos medianos
  • 1 manzana golden
  • 1 diente ajo
  • 2 cdas almendras molidas
  • 1 chorrito aceite oliva
  • El zumo de 1/2 limón
  • Un poco de sal
  • 1 o 2 vasos de agua (según la textura que queramos darle)
  • Germinados al gusto o semillas de sésamo para decorar

Preparación

Lo batimos todo en la batidora y lo servimos frío, decorado con los germinados (de soja, lenteja, alfalfa...) o semillas (sésamo, linaza...) que nos gusten.

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Sopas frías
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