Veganesa de zanahoria

Name: Allioli/mayonesa de zanahoria
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings

agosto 2014.

Una versión más ligera, saludable y colorida del allioli o veganesa. 100% vegetal y muy fácil de hacer.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

25 min.

Preparación:

5 min.

Cocción:

20 min.

Porciones:

Ingredientes

Pelamos las zanahorias, las cortamos en trozos pequeños y hervimos en agua embotellada.

Una vez hervidas, colamos y ponemos la zanahoria en un vaso de turmix, junto con el ajo pelado, y el resto de ingredientes.

Trituramos hasta homogenizar. probamos de sabor y rectificamos de sal si fuese necesario. dejamos enfriar.

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)

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