Crema depurativa de rabanitos
Crema depurativa de rabanitos con base de cebolla. Ideal para tomar fría o caliente.
Tiempo total:
35 min.Preparación:
10 min.Cocción:
25 min.Porciones:
4Ingredientes
- 2 cebollas medianas cortadas a medias lunas
- 1 manojo de 8-10 rabanitos
- 1 cucharada sopera de avena en copos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 23 vasos de agua
- Sal y semillas de sésamo tostado
Preparación
1 saltear la cebolla en un cazo con fondo con aceite y sal durante 10 minutos.
2 añadir los rabanitos cortados por la mitad y añadir 2 vasos de agua (que cubra los ingredientes).
3 tapar y dejar a fuego medio bajo durante 1520 minutos.
4 apagar el fuego, retirar el agua dejando solo un fondo de 2 dedos y añadir la avena.
5 batir con la batidora hasta tener consistencia cremosa.
5 decorar con el sésamo tostado negro.
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