Preparación

Precalentamos el horno a 180º.

Sobre un papel de hornear estiramos ligeramente, y por separado, cada una de las láminas de hojaldre. cortamos la base y las tapas de nuestras cordobesas con un cortapastas del tamaño elegido.

Sobre la base, en el centro, ponemos una cucharadita de cabello de ángel. colocamos la tapa y presionamos, ligeramente, el borde con los dedos. cerramos con un repulgue sencillo, como los de empanada, y las vamos colocando sobre una bandeja de horno con papel de hornear.

Con un pincel, mojamos con agua ligeramente las cordobesas y espolvoreamos el centro con una capita de azúcar.

Horneamos unos 35 minutos o hasta que estén bien doraditas. retiramos del horno y dejamos templar antes de espolvorear de nuevo con un poco de azúcar y canela.

Dejamos que enfríen completamente y... a disfrutar! >^_^<