Muffins con chispas de chocolate
Estos muffins están buenísimos y quedan super esponjosos, puedes sustituir la harina por harina integral, puedes añadir nueces, arándanos..
Tiempo total:
30 min.Preparación:
10 min.Cocción:
20 min.Porciones:
20Ingredientes
- Un vaso de leche de soja
- Medio vaso de aceite vegetal
- 200g de azúcar moreno
- 250g de harina de trigo
- 2 cdas de levadura de pastelería
- La ralladura de un limón
- Chispas de chocolate
Preparación
Mezcla los ingredientes líquidos con el azúcar.
Tamiza la harina con la levadura y mézclalo con la mezcla de antes.
Añade los ingredientes restantes y remuévelo.
Vuelca la mezcla en cada uno de los moldes de los muffins y con el horno precalentado hornealos durante 20 minutos a 180º.
Cuando estén listos déjalos enfriar con la puerta del horno abierta.
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