Preparación

Precalentar el horno a 200º. mezclar todos los ingredientes menos el cacao.

Volcar en un molde tipo budín ingles 2/3 de la mezcla.

Mezclar al resto de mezcla el cacao en polvo.

Volcar sobre la mezcla anterior.

Hornear unos 15 minutos, luego recubrir con papel aluminio y terminar de hornear unos 25 minutos más.

Desmoldar en una rejilla y dejar enfriar.

Esta torta es muy abundante, así que yo la corté en trozos y la congelé. de vez en cuando saco un trozo, dejo descongelar y voy comiendo. no pierde ninguna propiedad, queda exactamente igual que cuando recién se hizo.