![Hamburguesas de quinoa](/img/recipes/small/201412/R15-31866.jpg)
Hamburguesas picantes de garbanzos y papas.
![](/img/recipes/full/201412/R01-31423.jpg)
Estas son una hamburguesas muy sanas y deliciosas. una hamburguesa hecha con una sabrosa combinación de garbanzos, papas y especias. colocado sobre pan y se combina con yogur de soja picante.
Ingredientes
- ingredientes:
- 4 panes para hamburguesas
- 2 cdtas de aceite
- hamburguesas:
- 1/2 tazas de garbanzos cocidos
- 1/2 taza de papas hervidas y en puré
- 1/4 taza de pan rallado
- 1 cdta de sal
- 1/2 cdta de semillas de comino
- 2 cda de cilantro picado
- 1 chile verde finamente picado, ajustar al gusto
- 1 cdta de jengibre rallado finamente
- 4 cdas de aceite
- Yogurt spread
- 1/2 taza de yogur de soja
- 1/2 taza de espinacas finamente picado
- 1 cdta de jengibre finamente rallado
- 1/8 cdta de pimienta negra
- 1 chile verde picado fino, ajustar al gusto
- 1/4 cdta cucharadita de sal
- también es necesario:
- Algunas hojas de lechuga de su elección
- 23 tomates en rodajas finas
- Alfalfa
Preparación
Mezclar todos los ingredientes juntos yogur, espinacas, jengibre, pimienta negra, el chile verde y la sal. ponga a un lado.
En un recipiente grande triturar los garbanzos hasta que casi no queden grumos. excepto el aceite, agregue todos los ingredientes de la hamburguesa a los garbanzos (puré de papas, pan rallado, sal, semillas de comino, pimienta negra, cilantro, chile verde, jengibre y sal).
Mezclar bien , formar una masa, dividir la mezcla en 4 partes iguales haciéndolos de un espesor aproximadamente media pulgada. debe ser aproximadamente del tamaño de los panes.
Engrasar una sartén plana con generosidad, y calentar la sartén sobre fuego medio-alto. después de que la sartén esté moderadamente caliente, coloque la hamburguesa y el aceite de la parte superior de las hamburguesas.
Freír las hamburguesas de ambos lados hasta que estén doradas, esto debería tomar alrededor de 45 minutos.
Cortar los panes a por la mitad y engrasar ligeramente por ambos lados. tostarlos un poco por ambos lados .
Extienda la mezcla de yogur en ambos lados del pan, cúbralo con la hamburguesa de garbanzos y papas, rodajas de tomate,lechuga y alfalfa.
Disfruten de estas deliciosas hamburguesas de garbanzos y papa picante!.