Polvorones de maiz morado y aceite
diciembre 2015.
Sin azúcar, sin grasa saturada, sin refinados, sin gluten y sin horno. porque aun en estas fechas seguimos preocupándonos del medio ambiente y las personas. tomar conciencia de todo gasto superfluo de estas consumistas fiestas, bien sea económico, ecológico, sentimental...
Tiempo total:
23 min.Preparación:
20 min.Cocción:
3 min.Porciones:
10Ingredientes
- 2 vasos de harina de maíz morada,
- 100ml de aceite de oliva de dpf (de prensado en frío), canela, nuez moscada, jengibre, cardamomo, (todo molido)
Preparación
1. tostar la harina en una sartén seca de fondo bien grueso.
2. añadir las especias.
3. retirar del fuego y dejar enfriar.
4. agregar el aceite.
5. mezclar con una cuchara.
6. cuando se formen migas grandes, juntamos bien con las manos.
7. formamos los polvorones.
8. dejamos secar.
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