Preparación

Pelamos y cortamos los plátanos en trozos pequeños. los guardamos en un tupper y los ponemos en el congelador al menos tres horas. si lo queremos hacer para desayunar dejamos los plátanos en el congelador durante toda la noche.

En una batidora ponemos los plátanos congelados y la leche de soja y lo trituramos todo. podemos ayudar a mezclarlo todo con un poco de agua hasta que quede la consistencia que queramos. es mejor ir poniendo el agua poco a poco para no poner demasiada y que quede demasiada líquida la mousse.

Ponemos la crema de plátano en un bol y lo decoramos por encima con los arándanos, las semillas de chía y coco.