Preparación

Corta los pomelos a la mitad con un cuchillo largo, y exprime a fondo en el exprimidor. Un truco para sacarle todo el jugo es meterlo antes en agua caliente, o unos segundos al microondas. Así se apura al máximo toda la pulpa.

Si usas licuadora, conviene eliminar todas las semillas antes.

Echa el zumo en el vaso, y completa con un poco de agua. Añade azúcar al gusto.

Sírvelo en el momento, para que no pierda ninguna de sus propiedades, como la vitamina C, entre otros nutrienes.