Desayuno de tacos al estilo Austin
noviembre 2013.
El desayuno texano por excelencia son los tacos mexicanos... al estilo austin!
Tiempo total:
40 min.Preparación:
20 min.Cocción:
20 min.Porciones:
4Ingredientes
- 12 tortillas de maíz
- 1 ½ tzas de frijoles refritos , calientes
- 24 patatas pequeñas , asadas al horno con aceite de oliva y sal ,
- Tofu tierno al gusto
- Salsa fresca ( un ser lleno de humo es agradable)
- 1 manojo de cilantro picado ½ cebolla blanca
- Salsa picante
Preparación
Calentar las tortillas en una sarten sin aceite.
Tapar con papel de aluminio para conservar el calor. Y servir cada uno el taco al gusto ;)
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