Quark o requesón de tofu
febrero 2007.
El Quark y el Requesón, son dos famosos quesos, suaves, con un ligero toque ácido, que se toman tal cual untado en un trozo de pan, o como ingrediente para elaborar multitud de recetas, sobre todo en muchos postres.
Con esta variante no lactea, elaborada con tofu, totalmente adaptada, no se te resistirá ninguna receta.
Tiempo total:
20 min.Preparación:
20 min.Porciones:
2Ingredientes
- 150 - 200 gr. de tofu
- 2 cucharadas de aceite
- 2 a 3 cucharadas de zumo de limón
Preparación
Une todos los ingredientes y machacalos con un tenedor, hasta que logres la textura deseada.
Se prepara igual que la nata agria de tofu, pero más espesa y menos ácida.
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