Helado de pistacho
junio 2016.
El helado de pistacho es una de mis sabores favoritos . Es un sabor que no está disponible en todos los heladerías, así que aquí os dejo la receta para poder disfrutarlo en casa.
Tiempo total:
40 min.Preparación:
20 min.Cocción:
20 min.Porciones:
4Ingredientes
- 180 g (1 ½ tzas) sin cáscara pistachos, remojadas durante aproximadamente 8 horas
- 480 ml ( 2 tzas ) de leche de almendras
- 100 g de azúcar ( ½ tza)
- 1 cda de extracto de vainilla (o 1 cda de ron)
Preparación
Enjuagar y escurrir los pistachos.
Añadir todos los ingredientes a la licuadora.
Mezclar hasta que esté suave.
Colocar en la nevera durante 2-3 horas.
Batir el líquido en su máquina para hacer helados de acuerdo a las instrucciones del fabricante.
Transferir a un recipiente hermético y dejar en el congelador durante al menos tres horas antes de servir.
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