Nutella de maca

Name: Nutella de maca
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 2 servings

Jenné

noviembre 2017.

Saludable, cremosa y no demasiado dulce para disfrutar en cualquier momento del día y con maca un superalimento!

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

42 min.

Preparación:

30 min.

Cocción:

12 min.

Porciones:

Ingredientes

1 ¾ tzas de avellanas
½ tza de dátiles picados (si no son suaves, remójelos en la leche de soya durante una hora antes de usarlos)
¼ de tza
2 cdas de sirope de arce
2 cdas maca
½ tza
2 cdas de leche de soja sin azúcar endulzada u otra leche no láctea
3 cdas de polvo de cacao crudo o cacao en polvo

Preparación

Precaliente el horno a 180 ° y distribuya las avellanas en una bandeja para hornear. Tuestelos durante 10-12 minutos, hasta que empiece a olerlos, y obsérvelos oscurecerse ligeramente.

Retire las avellanas y viértalas en el centro de una trapo de cocina limpia, y envuélvalas bien. Una vez que se hayan enfriado durante aproximadamente 2 minutos, frótelos en los pliegues de la toalla para aflojar las pieles. Transfiera las avellanas peladas a la bandeja para hornear y déjelas enfriar por otros 10 minutos más o menos.

Coloque las avellanas en un procesador de alimentos. Mezcle hasta que se hayan convertido en mantequilla. Agregue los dátiles, el sirope de arce y la maca y continúe mezclando durante 1 minuto, hasta que los dátiles se hayan mezclado en la mantequilla. A medida que se mezcla, rocíe lentamente en la leche de soja hasta que la mantequilla se vuelva cremosa. Agregue el polvo de cacao y continúe mezclándolo hasta que esté muy cremoso.

Transfiera a un frasco de cristal para almacenar. La nutella se mantendrá fresca en el refrigerador durante aproximadamente 7 días.

Visite la fuente original

Dulces & Mermeladas