Spaghettis de arroz cremosos y al pesto
¡Te salva de un apuro!Es fácil, rica y además no tiene gluten!
Tiempo total:
50 min.Preparación:
25 min.Cocción:
25 min.Porciones:
4Ingredientes
- 1 paquete de fideos de arroz gruesos
- Queso crema de cajú/anacardos o el queso vegano que te guste
- Sal y pimienta
- Pesto (aceite, perejil, 2 ajos y un puñado de nueces)
Preparación
Cocinar los fideos de arroz.
Mientras tanto preparar el pesto mixeando un puñado de hojas de perejil, los ajos y algunas nueces. Agregar de a poco el aceite y reservar.
En una sartén con un poco de aceite, saltear los fideos con 3 cucharadas de pesto y 2 cucharadas del queso crema.
Revolver.
Servir en un plato con un poco de nueces picadas y hojitas de perejil picadas.
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