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Horchata casera
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La horchata casera es lo mejor para refrescarse en verano.
Tiempo total:
10 min.Preparación:
10 min.Porciones:
6Ingredientes
- 250 grs de chufa ( si es posible valenciana)
- 1000 ml de agua fría
- ½ cdas de canela
- Cáscara de limón ( yo pongo 1/6 parte ya que uso limón fermentado)
Preparación
Comenzamos lavando muy bien la chufa. cuando la tengamos limpia la dejamos en agua 24hrs. iremos cambiando el agua 2/3 veces.
Pasado el tiempo de reposo, escurrimos la chufa y colocamos todos los ingredientes juntos en la batidora. una vez triturado lo ponemos en el colador, o en el vegan milker. apretamos bien para sacar toda la leche, y lo metemos a la nevera.
En un par de horas ya estará listo para disfrutar.
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