Buddah bowl: alimentación consciente

Name: Buddah bowl: alimentación consciente
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings

Mar.veganfood

agosto 2018.

Preparar un buddah bowl, significa pensar qué vamos a comer y cómo queremos comerlo ¿versiones? tantas como personas haya en el mundo! hoy te traigo una receta súper sencilla y hecha con ingredientes que tenés seguro en la nevera ¿la preparamos?

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

50 min.

Preparación:

25 min.

Cocción:

25 min.

Porciones:

Ingredientes

2 zanahorias
2 zucchinis
1 berenjena
Almendras
1 tza de arroz hervido
1 palta
Cilantro
Sésamo negro

Preparación

Cortar los zucchinis y berenjenas en cubitos. hornear durante 20' hasta que estén dorados.

Si tenés el rallado para hacer veggeties podés darle forma de fideos a la zanahoria ¡queda mucho más lindo! pasalos por agua hirviendo durante 5'. colalos.

Acomodar en un bowl el arroz, los zucchinis, las berenjenas, las paltas en rodajas y la zanahoria.

Espolvorear con sésamo negro, almendras y aceite de oliva.

Decorar con cilantro.

Platos principales

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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