Super cake de banana

Name: Super cake de banana
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 15 servings

Mar.veganfood

febrero 2019.

Creo que es una de las mejores banana cakes que hice. súper esponjosa y 100% vegana, claro. el truco cuando hacemos tortas o licuados de banana es usar las más (pero más!) maduras que tengamos. esas son las que más sabor aportan a lo que hacemos. anotate esta receta y preparasela a tus amigos ¡es lo más!

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

40 min.

Preparación:

10 min.

Cocción:

30 min.

Porciones:

Ingredientes

4 bananas maduras pisadas
1 cda de vinagre de manzana
⅓ tza de aceite de coco derretido
1 tza de azúcar mascabo
½ cdta de sal
2 cdta de esencia de vainilla
2 cdta de polvo de hornear
½ tza de nueces picadas
2 tzas de harina integral orgánica
½ tza de leche de vainilla

Preparación

Pisar las bananas.

Mezclar la leche y el vinagre.

En otro bowl batir el azúcar, la esencia y el aceite de coco.

Agregar de a poco la harina tamizada (previamente mezclada con la sal y el polvo de hornear) y los líquidos.

Por último añadir las nueces picadas.

Volcar en un molde y cocinar en un horno precalentado a 160º hasta que dore. espolvorear con azúcar impalpable o harina de coco.

Tartas & Pasteles

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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