Muffins de cacao y avena

Name: Muffins de cacao y avena
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 servings

Mar.veganfood

mayo 2019.

Unos muffins de chocolate recién salidos del horno y bien calentitos no vienen nada mal ¿no? es importante usar cacao orgánico. es mucho más puro y el color es bien oscuro. el sabor, es otro queda espectacular. se siente mucho más fuerte el sabor del cacao ya que no tiene aditivos y no le agregan azúcar.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

45 min.

Preparación:

20 min.

Cocción:

25 min.

Porciones:

Ingredientes

200gr de cacao orgánico
3 cdas de aceite de coco o ⅓ tza de aceite de girasol
1 cda de esencia de vainilla
1 manzana roja pelada y rallada
1 ½ cda de bicarbonato
1 cda de vinagre de manzana
½ tza de jugo de manzana
½ tza de leche vegana
1 tza de avena en copos
½ tza de salvado de avena
100gr de coco rallado
Pizca de sal
2 cdas de azúcar mascabo

Preparación

Mezclar el aceite que elijas, la esencia de vainilla, el jugo de manzana, sal, azúcar, vinagre y la leche vegana. a parte, mezclar los secos.

Incoporar los líquidos de a poco. si falta líquido agregar más leche vegana.

Agregar la manzana rallada. incorporar bien.

Llevar a un molde previamente pincelado con un poco de aceite y hornear a 160º hasta que introduzcas un palillo y salga limpio y húmedo.

Postres

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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