Crumble de frambuesas y almendras
En cualquier momento del año, un crumble no puede faltar en nuestra mesa. mucho menos a la hora de tomar el té. esta es una receta súper fácil y sencilla de hacer. necesitás pocos ingredientes y el sabor es increíble. si no tenés frambuesa, podés utilizar cualquier otro dulce o mermelada que te guste.
Ingredientes
- 1 tza de frutillas
- 1 tza de frambuesas
- ½ tza de harina de almendras
- ½ tza de harina de cajú
- ½ tza de avena
- ⅓ tza de almendras
- ½ tza de agave
- Esencia de vainilla
- 1 cda aceite de coco
- ½ tza de harina de almendras
- 2 cdas de linaza activada
Preparación
Dejar reposar las frutillas y las frambuesas con el agave durante toda la noche.
En un mixer procesar los secos y agregar el aceite de coco hasta formar un arenado.
Reservar. cocinar las frambuesas y las frutillas a fuego medio hasta obtener una textura consistente.
Dejar enfriar.
En un molde previamente pincelado con aceite de coco colocar una base del crumble, el dulce de frambuesas y frutilla y otra capa de crumble.
Hornear hasta dorar.