Espaguetis y albóndigas

Love And Lemons

julio 2020.

¿Qué es más hogareño que los espaguetis y las albóndigas? giros de pasta bañados en salsa marinara salpicada de hierbas, con albóndigas tiernas y picantes equilibradas en la parte superior ... en una noche fría, no hay mucho que suene mejor.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

40 min.

Preparación:

20 min.

Cocción:

20 min.

Porciones:

Ingredientes

230gr de espagueti , cocinado al dente
2 calabacines medianos , cortados en espiral
Albóndigas veganas ( yo las compré ya preparadas)
Salsa marinara
Albahaca fresca
Aceite de oliva virgen extra , para rociar
Perejil fresco finamente picado

Preparación

Mezclar los fideos de espagueti y los espirales de calabacín , repártalos en 4 bowls.

Cubra con 2 a 3 albóndigas por bowl, cucharadas generosas de salsa marinara, albahaca y lloviznas de aceite de oliva. Sazone al gusto con más sal y pimienta. Decorar con perejil y servir.

Nota: También puede añadirle queso parmesano vegano recién rallado.

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