Falafel

septiembre 2020.

¿Alguien más fan por ahí?? Si todavía no los probaste te dejo la receta de estos falafel que además: Son una excelente fuente de proteínas y una forma rica de sumar legumbres en los platos de los más peques.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

35 min.

Preparación:

15 min.

Cocción:

20 min.

Porciones:

Ingredientes

1 tzas de garbanzos previamente remojados durante al menos 12 hs
1 cebolla cocida
2 dientes de ajo cocidos
¼ tza de perejil picado.
4 cdas soperas de pan rallado o harina de garbanzo
1 pizca de sal

Preparación

Podes usar también los garbanzos en la lata que ya vienen remojados, en ambos casos le sacamos la pielcita y procesamos con el resto de los ingredientes. tomamos la mezcla con las manos y vamos armando bolitas. podes dejarlas así o aplastarlas un poquito con la palma de la mano para que se cocinen más parejo. las colocamos en una placa para horno aceitada y las cocinamos a horno medio por 1520 min aprox. así de fácil!.

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