Calabacines rellenos con tofu y queso vegano

Name: Calabacines rellenos con tofu y queso vegano
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings

Mar Vegan

febrero 2021.

Una de mis recetas favoritas. Esta vez decidí rellenarlos con tofu blando, es más rápido y simple. Espero que les guste. Realmente, nos sacan de un apuro y son una comida bien completa y deliciosa.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

25 min.

Preparación:

5 min.

Cocción:

20 min.

Porciones:

Ingredientes

3 zapallitos o zucchinis o calabacines
1 tza de tofu blando
Sal del himalaya
Pimienta
Aceite de oliva
Rawmesan
½ cebolla
Queso untable vegano

Preparación

Cortar los calabacines a la mitad y ahuecar.

Cocinar hasta que se ablanden un poco en el horno.

Saltear el tofu con la cebolla y la parte interna de los calabacines.

Condimentar con sal y pimienta y queso vegano.

Rellenar y esparcir queso rallado vegano o rawmesan por encima.

Cocinar hasta gratinar.

Platos Entrantes

Mar Vegan

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

Visita el recetario de Mar Vegan