Donuts de chocolate

Miriam Rodríguez
abril 2022.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • Para los donuts:
  • 120 gr. de harina
  • 30 gr. de maicena
  • 50 gr. de azúcar
  • ½ sobre de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 70 gr. de margarina derretida
  • 100 gr. de leche vegetal
  • 1 cda. tahini
  • para la cobertura:
  • 100 gr de chocolate
  • 1 cdta. aceite de coco
  • 3 cdas de leche vegetal
  • 50 gr de azúcar glass

Preparación

Tamizar la harina y mezclarla con la maicena, el azúcar, la sal y la levadura.

Por otro lado, mezclar los ingredientes húmedos, es decir, la margarina y la leche. por último, integrar los ingredientes secos con los húmedos.

Con la masa resultante, llenar moldes para donuts. cuidado de no rellenarlos demasiado, pues la masa subirá.

Hornear durante unos 10-15 minutos a 180º.

Sacar del horno y dejar enfriar unos 5 minutos y en seguida desmoldar los donuts y dejarlos enfriar encima de una rejilla.

Poner todos los ingredientes de la cobertura en un plato hondo y lo meterlo 1 min al microondas.

Pasado ese tiempo abrir y mezclar bien.

Coger los donuts y mojarlos en la cobertura.

Luego dejarlos sobre una rejilla para que la cobertura se endurezca.


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