Donuts de chocolate
Ingredientes
- Para los donuts:
- 120 gr. de harina
- 30 gr. de maicena
- 50 gr. de azúcar
- ½ sobre de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 70 gr. de margarina derretida
- 100 gr. de leche vegetal
- 1 cda. tahini
- para la cobertura:
- 100 gr de chocolate
- 1 cdta. aceite de coco
- 3 cdas de leche vegetal
- 50 gr de azúcar glass
Preparación
Tamizar la harina y mezclarla con la maicena, el azúcar, la sal y la levadura.
Por otro lado, mezclar los ingredientes húmedos, es decir, la margarina y la leche. por último, integrar los ingredientes secos con los húmedos.
Con la masa resultante, llenar moldes para donuts. cuidado de no rellenarlos demasiado, pues la masa subirá.
Hornear durante unos 10-15 minutos a 180º.
Sacar del horno y dejar enfriar unos 5 minutos y en seguida desmoldar los donuts y dejarlos enfriar encima de una rejilla.
Poner todos los ingredientes de la cobertura en un plato hondo y lo meterlo 1 min al microondas.
Pasado ese tiempo abrir y mezclar bien.
Coger los donuts y mojarlos en la cobertura.
Luego dejarlos sobre una rejilla para que la cobertura se endurezca.