Preparación

. poner los pistachos en un robot de cocina o un triturador y moler hasta tener un polvo; reservar dos cucharadas rasas.

. luego triturar las macadamias. trasladar ambos triturados a un bol y añadir el sirope de ágave de a poco, hasta que podamos hacer una masa uniforme con las manos.

. entonces tomamos pequeños trozos con las manos limpias y secas y formamos piezas redondas.

. finalmente las espolvoreamos con el pistacho en polvo que habíamos reservado.