Pesto de tomates secos
enero 2008.
Aprende a preparar esta deliciosa salsa de pesto de tomates secos, ideal para acompañar pasta de todo tipo.
Tiempo total:
15 min.Preparación:
15 min.Porciones:
4Ingredientes
- 1 taza de tomates secos envasados en aceite de oliva
- 5-7 dientes de ajo(más o menos a gusto)
- 1 cda de semillas de lino
- Cáscara de un limón grande finamente picado
- Aceite de oliva extra virgen alrededor de una taza
Preparación
Procesar todo, menos el aceite, hasta que se forme una pasta espesa y pastosa.
Agregar el aceite - alrededor de una taza - hasta que el pesto quede untable.
Guardar en la heladera lo que no va en el momento hasta dos semanas.
Ivana Kusman
Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)
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