Panini Vegetariano
junio 2011.
Grillar las rodajas de zucchini y el tomate cortado al medio. Cortar las aceitunas y el queso vegetal en laminas finas; abrir los panes a la mitad, rociar cada uno con un poco de pesto y poner sobre ellos las hojas de lechuga, las verduras cocidas, las aceitunas y el queso vegetal.
Tiempo total:
50 min.Preparación:
25 min.Cocción:
25 min.Porciones:
4Ingredientes
- 2 panes integrales
- 100 gs de queso vegetal
- 4 hojas de lechuga
- Aceitunas verdes (a gusto)
- Aceite y salsa pesto
Preparación
Grillar las rodajas de zucchini y el tomate cortado al medio. Cortar las aceitunas y el queso vegetal en laminas finas; abrir los panes a la mitad, rociar cada uno con un poco de pesto y poner sobre ellos las hojas de lechuga, las verduras cocidas, las aceitunas y el queso vegetal.
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