Preparación

Saltear la cebolla.

Agregar la papa y zanahorias.

Añadir el agua, sal, orégano y extracto de tomate.

Cocer a fuego moderado.

Añadir a la olla el seitan y porotos y revolver.

Agregar el jugo de limón y la col rizada. condimentar.

Dejar cocer durante unos minutos hasta que esté tierna la col rizada. las zanahorias y la papa deben quedar tiernas pero no deshechas.

Servir y decorar con hierbas frescas.