Galletitas de avena y pasas de uva

Ivana Kusman
abril 2008.

10
Valoracion
de HazteVeg
Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 200 gramos de margarina
  • 1 y 1 / 2 tazas de azúcar morena
  • Substituto de 1 huevo en polvo o 2 cdas de linaza molida diluidas en 2 cdas de agua
  • 2 Cdas de agua
  • 1 cdita de extracto de vainilla
  • 2 / 3 tazas de harina
  • 1 cdita de canela molida
  • 1 / 2 cdita de sal
  • 1 / 2 cdita de polvo de hornear
  • 3 tazas de avena arrollada (ó instantánea)
  • 1 y 1 / 2 tazas de pasas de uva

Preparación

Batir la margarina y el azúcar hasta formar una crema.

Añadir el substituto de huevo o la linaza, y batir de nuevo. Añadir el agua y la vainilla.

Tamizar los ingredientes secos y mezclarlos con la preparación anterior.

Añadir la avena y pasas, y revolver bien.

Formar pequeñas bolas y colocarlas en una placa aceitada. Cocer en horno moderado a fuerte por 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

Esta receta rinde unas 3 docenas de galletas.

Galletas

Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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