Arroz con garbanzos y hierbabuena
junio 2009.
Tiempo total:
60 min.Preparación:
30 min.Cocción:
30 min.Porciones:
4Ingredientes
- 1/2 kilo de garbanzos a remojo(o en conserva hervidos)
- Agua abundante si hay que hervirlos,
- Puñadito de arroz por persona
- Ramito o en su defecto hierbabuena seca
- 4 cucharadas de aceite,
- Dientes de ajo
- Una cebolla
- 2 o 3 tomates según tamaño.
Preparación
Se sofríe en la cazuela ajos cebolla y tomate.
A continuación se le añade el agua y los garbanzos, la sal, cuando estén cocidos se añaden los puñaditos de arroz y la hierbabuena por encima.
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