Gelatina de frutas con agar-agar
enero 2010.
La receta de gelatina de frutas y algas agar-agar es el mejor modo de tomar un gran aporte de fibra y disfrutar de un buen postre sano y delicioso. Podemos conseguir los ingredientes de esta receta de algas agar-agar en herbolarios y comercios naturisatas y orientales.
Tiempo total:
30 min.Preparación:
15 min.Cocción:
15 min.Porciones:
6Ingredientes
- 4 cucharaditas pequeñas rasas (de las de café o moca) de algas agar-agar en polvo
- ½ litro de agua
- ¼ litro de zumo o jugo de piña y uva
- 100 gr. de fresas
- 2 cucharadas de azúcar
Preparación
1- Pelar y picar la fruta, mezclarla bien y colocarla en un molde hasta el borde
2- Hervir el agua con el agar-agar durante 1 minuto. Añadir el azúcar y mezclar. Retirar y cuando temple, añadir el zumo o jugo
3- Rellenar el molde de frutas con el líquido. Meter en nevera (heladera) y esperar a que gelifique
4- Desmoldar y servir la gelatina de frutas
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