Wrap de vegetales
agosto 2010.
Es rico comer algo echo por tí mismo, pero más rico es aún si es comida sana. Te presento algo delicioso, rápido y nutritivo.
Tiempo total:
30 min.Preparación:
20 min.Cocción:
10 min.Porciones:
4Ingredientes
- 1 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de pimentón picado
- 2 ajos picados
- 1 tomate perita picado
- 1/2 taza de hongos
- Tortillas de harina integral
- Aceite de oliva o de coco
- Sal
- Humus
- También pueden usar más vegetales como: zanahoria rayada, calabacín o berenjenas
Preparación
Poner los vegetales y el hongo juntos en una sartén (sin ponerla al fuego todavía) revolviéndolos para que se junten.
Luego añada el aceite, sal, revuelva y póngalo al fuego.
Cocine por unos 10 minutos o hasta que vea bien cocido los vegetales.
Caliente en el micro o en una sartén las tortillas.
Ya calentitas las tortillas, se le pone el humus y encima los vegetales salteados.
Y listo, ricas para comer!
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