Preparación

Por la noche poner los garbanzos a remojo.

En una olla poner 3/4 l de agua salada.

Añadir las 2 patatas cortadas a cuartos.

Llevar a ebullición y cuando hierva bajar el calor pero manteniendo el hervor.

Mientras se van cociendo los garbanzos, sofreír las cebollas, los ajos cortados a trocitos y el tomate rectificando de sal.

Al cabo de 30 mn comprobar que los garbanzos están ya tiernos y añadir el sofrito. en este momento se añaden también los guisantes.

Mezclar y dejar un par de minutos para que los sabores se mezclen.

Ya puedes apagar la lumbre.

Aplastar las patatas con el tenedor y remover bien todo.

Dejar reposar unos minutos.