Preparación

Cocemos el trigo serraceno en agua hirviendo durante unos 10-12 minutos (ir mirando como está hasta que quede blando) y lo mezclamos en un bol con los garbanzos cocidos.

Cortamos el pepino, el tomate, la zanahoria y el pimiento rojo en trozos pequeños y lo añadimos al bol. la cantidad va al gusto y dependiendo del hambre que tengáis, pero yo siempre prefiero poner bastante y si sobra guardarlo en la nevera.