Papilla de verduras

Name: Papilla de verduras
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings

marzo 2011.

Este puré es ideal para los más pequeñines de la casa; cuando empiezan con sus primeras papillas y necesitan vitaminas y minerales para crecer sanos.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

20 min.

Preparación:

5 min.

Cocción:

15 min.

Porciones:

Ingredientes

1 patata grande, pelada y troceada
Las flores de un manojo de brócoli (no los tronquitos)
1 calabacín troceado
2 cucharadas soperas de leche de soja enriquecida con calcio (o más, si fuese necesario)

1. Cuece todos los vegetales cortados y pelados durante 10 minutos, o hasta que veas que están bien hechos.

2. Retiralos del fuego, dejalos enfriar un poco y trituralos con la batidora junto con la leche de soja; hasta que quede una papilla suave y cremosa.

Nota: puedes ir variando los vegetales, para hacerlo más atractivo. Deja libre tu imaginación!

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