Preparación

Cortar el aguacate en dos y vaciar con una cuchara. aplastar y extender por el pan.

Cortar el tomate en rodajas finas y poner encima. añadir unas alcaparras.

Esparcir unas cuantas semillas de sésamo tostado, salpimentar al gusto y echar unchorrito de aceite.

Nota:

Si se tiene la olivada (paté de aceitunas negras), poner un poco por encima de los tomates.

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