Preparación

Se extiende la masa y se cubre de tomate, bien cubierta hasta que no se vea el color de la masa, se le añade sal, oregano y pimienta al gusto.

Se trocea el queso mozzarella y se coloca sobre toda la base de la pizza, dejando un poquito de hueco entre cada cachito.

Se trocea en daditos el queso de cabra y se coloca por entre los huecos del otro queso o por encima al gusto, (pero no demasiado queso de este tipo).

Se trocea en daditos también el calabacin sin pelar y se coloca del mismo modo dejando espacios.

Se parten las alcachofas en 3 ( se pueden volver a cortar por la mitad después de cortarlas así) y se colocan también dejando espacio.