Preparación

Precalentar el horno.

Colocar en la procesadora, todos los ingredientes, menos las semillas de zapallo y media taza de dátiles. ir procesando y mirando la textura de la masa, agregar más dátiles para unir, hasta que sea suficiente; tal vez no sea necesario usar toda la taza indicada en la receta. al final, incorporar las semillas de zapallo reservadas, y mezclar.

Poner la masa en la mesada, uniéndola, y extender con palote o con las manos. cortar las barritas del tamaño deseado y colocar en una placa para horno rociada con spray vegetal. hornear por, aproximadamente, 15 minutos, en horno moderado. dejar enfriar. avalanzarse sobre las barritas y comer hasta saciarse.

Bon appetit ☺