Tortilla vegana de patatas y cebolla
mayo 2012.
Esta tortilla le gusta mucho hacerla a los adolescentes, dependiendo de las harinas es apto para todos.
Tiempo total:
45 min.Preparación:
15 min.Cocción:
30 min.Porciones:
4Ingredientes
- Harina (4 cucharadas soperas llenas)
- 1 litro de leche vegetal (de soja, de avena, de arroz, etc)
- Especias (nuez moscada, azafrán y cualquier tipo de hierbas frescas o secas)
- Sal
- Patatas 6 piezas.
- Cebolla 1 pieza
Preparación
Pelar cortar y rehogar las patatas y cebolla.
Pasar por la batidora la harina, sal, especias y la leche vegetal y se mezcla con las patatas y la cebolla.
En una sarten engrasada se cocina y se le da la vuelta varias veces.
Se puede utilizar toda la diversidad de harinas, mezclarlas para que liguen bien.
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