Preparación

Cortar el pepino, las zanahorias y la 1/2 cebolla en julianas pequeñas ( tiritas de 10cm) y poner en un bowl.

Cortar los 3 limones y sacarles el zumo, agregarlo a nuestra mezcla en el bowl.

Salpimentar y agregar el ajo en polvo a gusto.

(nota: yo siempre le agrego más polvo de ajo para tener un sabor firme!).

Finalmente, cortar los tomates por la mitad y quitar con una cuchara pequeña el interior de nuestros tomates.

Rellenar con nuestra mezcla y servir en un plato, sobre una cama de lechuga o pepinos.

Decorar con nuestras hojas de cilantro.

¡A disfrutar compañeros!