Preparación

Colocar la harina en un bol, sal, pimienta, orégano, y la manteca vegetal blanda en el centro.

Trabajando con los dedos, tomar la masa con la leche de soja hasta que esté liviana y tierna, tomar porciones, estirar sobre tarteras individuales rociadas con aceite y acomodar encima las julianas de cebollas previamente rehogadas en 2 cucharadas de aceite de oliva mezcladas con sal, pimienta y orégano.

Llevar a horno precalentado hasta que se dore la masa.

Decorar con morrones cocidos si les gusta.